廚房的真實,科學的精密,世界的美味 以亞太底韻,淬鍊全球認同的極致風味 深耕美味科技,傳遞健康笑容

用誠信與工藝,守護每一份美味承諾。

源自亞太底韻的真實美味,經由國際級認證與協作的精密淬鍊,孝青攜手主廚、科學家與調香師,為您的產品注入感動人心的靈魂與安心力量。

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移動游標/觸控即可觸發 3D 香氣玻璃球粒子擴散效果
VIRTUAL LAB & AI ADVISOR

虛擬研發實驗室 ✕ AI 互動技術顧問

代替業務在全球進行一對一頂級商務洽談!輸入客製化產品需求,AI 自動進行分子鏈調配模擬與數據報告輸出。

孝青 AI 虛擬技術顧問 在線服務中

風味開發需求設定

REACTING LIVE
【AI 生物分子模擬結果】
結合【糖口感香精】與【芒果萃取生物香料】,高溫烘焙不失香料原色原味,減糖不減濃郁口感。
耐高溫極限 (Heat Stability) 230°C
口感厚實度 (Mouth-feel) 98.5%
建議添加用量 (Dosage) 0.08%
成本優化率 (Cost Saving) -28.5%
ABOUT HSIAO-CHING

深耕美味科技,傳遞健康笑容

「我們相信,每一款讓人念念不忘的美味,都源自於對生活的熱情與廚房裡的真實溫度。」

一家人在廚房前健康笑容

亞洲是我們的家。

孝青深諳大中國與亞太地區豐富的飲食文化與口味記憶。我們結合主廚的味覺直覺、食品科學家的研發邏輯,以及調香師的細膩感官,將廚房裡的原創靈感與地方經典食譜,精準轉化為可規模化的風味解答。

🌱 堅守家族企業誠信:**100% 絕不使用動物性原料(乳製品除外)** 的嚴格承諾。
源於廚房的真實
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源於廚房的真實

連結主廚對食材的熱情與直覺,精準捕捉傳統地方食譜中的「靈魂風味」,規模化呈現廚房溫度。

廚藝與生技交響曲
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廚藝與生技交響曲

專精生物催化、發酵與酶解工藝,賦予風味高耐熱性與豐富口感層次,創造無可取代的產品價值。

亞太優勢全球視野
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亞太優勢全球視野

亞洲是我們的家。透由遍布各地的廚房與研發網路,帶領客戶參與「風味探索之旅」,將全球趨勢轉化為商業成功。

家族企業誠信承諾
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家族企業誠信承諾

堅持絕不使用動物性原料(乳製品除外),從源頭杜絕交叉感染與食安疑慮,守護下一代健康。

健康愉悅微笑體驗
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健康愉悅微笑體驗

科技為本,人情為心。讓每一次品嚐,都能為消費者帶來源自內心、健康且愉悅的笑容。

孝青x晨泰雙品牌
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孝青 x 晨泰 雙品牌

旗下晨泰生物科技結合台灣優質農產品,提供從「感官調味(孝青)」到「基底原料(晨泰)」的一站式解答。

BRAND HISTORY

淬鍊三載,風味無界

從台南永康的一間烘焙香料工作室,到跨越全球的亞太香料領航者。

1993
初心萌芽
2001
技術突破
2003
廣遠推廣
2009
技術躍升
2015
全球足跡
2021
韌性共創
2026+
領航未來

1993|初心萌芽

孝青食品香料於台南市永康區創立,自烘焙香料起家,懷抱著對風味的熱情,踏出深耕食品香料產業的第一步。

PRODUCT DATABASE

捕捉主廚靈感,淬鍊真實感官饗宴

「源自廚房的真實溫度,結合科學的精密工藝,孝青為您的產品注入感動人心的美味靈魂。」

產品名稱 (Product Name) 英文名稱 (English) 產品編號 感官標籤 樣品服務
CERTIFICATIONS & SAFETY

純粹源於關懷 ✕ 國際級協作工藝

身為關心後代的家族企業,孝青堅持絕不使用動物性原料(乳製品除外)。

國際級標準標章認證

經由極致精密的生物催化與生產控管,孝青全系列產品通過世界頂尖之安全品質測試。

HALAL 清真
ISO 22000
HACCP 驗證
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與孝青展開風味共創之旅

無論是國際買家客製配方諮詢、樣品申請或廚藝大師合作,歡迎填寫下方表單。

孝青 AI 虛擬技術顧問
您好!我是孝青 AI 虛擬技術顧問。請問您正在尋找哪類食品香精(如:耐高溫烘焙、減糖厚實口感、爆炒鍋氣醬料)?我能直接為您模擬數據與安排 **免費測試樣品**!